材料:甘草2片,八角3粒,沙姜1錢,廣皮1錢,丁香1錢,草果2顆,木香1錢,桂子1錢,桂枝2錢,胡椒粒2錢,醬油1杯,米酒1杯,冰糖1大匙,麻油1大匙。
脆皮炸豆腐汁百香鹵包做法:
将所有藥材裝入棉質鹵包袋中,用棉線困緊,即為百香鹵包;鹵包和水500毫升、米酒放在鍋子裡,浸泡20分鐘;開大火,加入醬油、冰糖、麻油,煮滾後即完成百香鹵汁。
材料:甘草2片,八角3粒,沙姜1錢,廣皮1錢,丁香1錢,草果2顆,木香1錢,桂子1錢,桂枝2錢,胡椒粒2錢,醬油1杯,米酒1杯,冰糖1大匙,麻油1大匙。
脆皮炸豆腐汁百香鹵包做法:
将所有藥材裝入棉質鹵包袋中,用棉線困緊,即為百香鹵包;鹵包和水500毫升、米酒放在鍋子裡,浸泡20分鐘;開大火,加入醬油、冰糖、麻油,煮滾後即完成百香鹵汁。