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正宗胡辣湯是哪裡特産
胡辣湯,是河南最具代表性的早餐,在這碗湯中,胡椒的味道得到了最極緻的體現。想讓河南人起早,胡辣湯,通常比鬧鐘更有力量。
在門派衆多的胡辣湯江湖,屬逍遙鎮胡辣湯,擁趸最多。
逍遙鎮位于周口市西華縣,沙河、颍河二水傍鎮而過。明清時期,沙、颍孕育了逍遙鎮的繁榮,也使胡辣湯伴随河水東流,享譽各地。
逍遙鎮胡辣湯味道剛猛辛辣,像是一個在碼頭幹活的精壯大漢。胡椒在這碗湯裡,存在感極高,隻需一口,從舌尖到喉處,再到肚腑,滿是它的霸道。