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自己摘的茶葉怎麼炒

更新时间：2024-11-15 13:38:45

工具/原料：茶葉、炒鍋、砧闆。

采摘茶葉；

清水洗幹淨，瀝幹；

通風處，放一天，蔫了再炒；

大火翻炒三分鐘；

趁着溫度高，在砧闆上揉搓；

茶葉有了一點形狀，放鍋裡繼續小火翻炒，直至完全幹透，需要耐心；

成茶儲藏；

泡茶，品茶。

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