1、準備闆栗一盤,白糖一小碗,清水一碗備用,
2、把白糖倒入水中,攪拌至糖融化備用,
3、闆栗清洗幹淨,然後用紙擦幹水備用,
4、把清洗幹淨的闆栗用刀切個十字方便入味,
5、預熱一下鍋,然後倒入闆栗,翻炒3分鐘左右,炒幹水分倒入糖水,糖水要沒過闆栗,蓋蓋中大火煮20分鐘,中間需要開蓋翻拌一下,
6、20分鐘後開蓋大火炒幹水後即可關火。
7、蓋上蓋子焖15分鐘,這樣容易肉殼分離,更加入味。
1、準備闆栗一盤,白糖一小碗,清水一碗備用,
2、把白糖倒入水中,攪拌至糖融化備用,
3、闆栗清洗幹淨,然後用紙擦幹水備用,
4、把清洗幹淨的闆栗用刀切個十字方便入味,
5、預熱一下鍋,然後倒入闆栗,翻炒3分鐘左右,炒幹水分倒入糖水,糖水要沒過闆栗,蓋蓋中大火煮20分鐘,中間需要開蓋翻拌一下,
6、20分鐘後開蓋大火炒幹水後即可關火。
7、蓋上蓋子焖15分鐘,這樣容易肉殼分離,更加入味。