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炖阿膠放什麼材料

更新时间：2024-10-05 03:15:46

　　1、炖阿膠時，可以與雞肉、牛肉、黃芪、瘦肉、羊肺、豬皮、雞蛋、核桃、紅棗、桂圓等食材搭配在一起炖煮，如阿膠炖雞、阿膠炖黃芪、阿膠炖瘦肉、阿膠炖羊肺等等。

　　2、炖阿膠時，雖食材搭配不同，但做法相似，取适量阿膠放在炖鍋裡，熬到阿膠完全融化即可。

　　3、阿膠，中藥名。為馬科驢屬動物驢的皮，經漂泡去毛後熬制而成的膠塊。具有補血，滋陰，潤肺，止血的功效。主治血虛諸證，出血證，肺陰虛燥咳，熱病傷陰，心煩失眠，陰虛風動，手足瘈疭。

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