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小麥粉怎麼做煎餅

更新时间：2024-11-10 16:47:31

用料：高筋面粉150g、小麥胚芽25g、裡脊肉100g、生菜一顆、甜面醬、芝麻、純淨水。

1、裡脊肉腌制好後炒熟，生菜洗淨。

2、小麥胚芽和面粉混合，加入适量的水。用面包機揉成面團。

3、将面團分成約50g每個的小劑子，并松弛5分鐘。

4、将面團擀成薄餅，盡可能的擀薄一些。

5、平底鍋中無油加熱，鍋熱後放入餅胚，煎至兩面都起泡即可。

6、煎好的餅，放入盤子裡蓋好，防止風幹。

7、在餅上刷一層甜面醬，放入裡脊肉和生菜，并撒上芝麻，卷起煎餅卷即可食用。

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