楊梅味道的特點是酸甜适中。楊梅味道比葡萄甜一些接近于甘草的酸味。楊梅成球形,直徑10-15毫米,熟時深紅、紫紅成白色,味甜酸。沒有熟透的楊梅又酸又甜,熟透了的特别甜,越吃越愛吃。吃楊梅吃的太多,牙齒會又酸又軟,連豆腐也咬不動。楊梅雖然熟透了酸味還是有的,因為它太甜,吃起來就不覺得酸了。
楊梅榨汁做法:
1、将楊梅洗淨,放入鹽水中浸泡10分鐘,再次洗淨,瀝幹水分備用。
2、洗好的楊梅放入攪拌機中,放入一勺蜂蜜。
3、攪打成汁,用過濾網濾出果汁,倒入杯中飲用即可。
4、若是覺得濃度比較高,可以加入适量白開水或冰塊攪勻飲用。
5、一次喝半杯,一天一次。