能反複沖泡。幹桑葚它色紫黑、味酸甜,含有豐富的維生素、氨基酸、胡蘿蔔素等成分,通常第一次沖泡,大約泡5分鐘左右,其味道會較淡,顔色呈紅色,不夠深,之後經過3—4次的沖泡時,桑葚水會慢慢加深顔色,其味道也會較為适口,營養也逐漸從幹品中析出到茶水中,此時喝是最合适的。
拓展資料:桑葚(拉丁學名:Fructus-Mori),又作桑椹,為桑科植物桑樹的果穗。又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒,烏椹等。味甜汁多,是人們常食的水果之一。
桑葚每年4-6月果實成熟時采收,去雜質,曬幹或略蒸後曬幹食用,也可來泡酒。具體成熟時間各地不一樣,南方早一點,北方稍遲一點。成熟的桑葚質油潤,酸甜适口,以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。