白河縣美食有白河肉糕、白河豆渣餅、白河木瓜酒、“三點水”宴席、李春茂涼面、白河木瓜等。
1、白河肉糕：白河特色美食，營養豐富，細嫩可口，老幼皆宜。
2、白河豆渣餅：白河特色美食，營養豐富、回味無窮。
3、白河木瓜酒：白河特色美食，酸澀爽口、醇和甘甜、果香持久。
4、“三點水”宴席：“三點水”宴席多在逢年過節、操辦喜事或是招待尊貴來賓時，才以華麗的姿态登場。
5、李春茂涼面：面條細如粉絲，口感彈性極好，滑利爽口調味獨特。
6、白河木瓜：木瓜又稱香木瓜，萬壽果，是白河縣的鄉土品種，種植曆史悠久。白河縣是中國最大光皮木瓜生産基地之一，白河光皮木瓜色澤金黃、氣味芳香。
白河縣秦為钖縣，屬漢中郡；北周時改稱豐利縣，屬西域郡；宋廢除；明成化八年（1472年）于旬陽東置白河堡；成化十二年（1476年）改設白河縣，以境内白石河得名。
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