1、松茸炖湯什麼時候下鍋：
松茸容易煮熟，所以不必放太早，如果是素湯，和其他材料一起放就可以，如果肉湯，湯快好時放即可。其實不是炖得越久越有營養，松茸這樣的菌湯最多半小時，肉湯最多不要超2個小時，炖得太久，營養會有較大的損失。
2、松茸炖湯需要多長時間：
20分鐘左右即可。松茸是菌菇類食材，相對來說是較易煮熟的食材之一，将松茸放入沸水中熬煮以後，大概20分鐘就會徹底煮熟了，之後也可以繼續熬煮一段時間，讓松茸中的營養成分充分析出，使食物的味道更為鮮美。
3、松茸怎麼洗：
松茸在摘取後，藏民都會用樹葉子或者苔藓把摘好的松茸一個個裹起來，就是為了更好的保護松茸，一是為了保鮮，二是為了保護松茸的茸毛。所以大家收到松茸清洗的時候，把松茸的腳用小刀輕輕刮掉，其他部位泥巴洗幹淨就可以了，一般是用一塊幹淨的綿紙或者毛巾輕輕洗掉松茸上的泥土，切記不要用水浸泡。
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