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幹煎小鲳魚的做法

更新时间：2024-10-05 14:19:53

　　1、材料：小鲳魚2條、鹽适量、料酒适量、黑胡椒粉适量、花椒粉适量、檸檬片适量。

　　2、把小鲳魚清洗幹淨備用。在魚的正反兩面撒上适量的鹽、料酒、黑胡椒粉和花椒粉，腌制半天入味。

　　3、鍋中放油燒熱，放入腌好的鲳魚煎制。取一顆檸檬，切出一薄片，将檸檬汁擠在鲳魚的兩面，繼續中小火煎制。煎一面微黃後，再翻面煎另一面至微黃即可開吃。

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