不可以。果蔬汁裡面有很濃的果酸等物質，如果是空腹飲用，很有可能會增加胃腸道内的酸度，從而刺激胃粘膜引發胃痛、胃脹現象，而且空腹喝果汁有可能會使腸道内的消化液分泌過度，從而出現腹痛、腹瀉等現象。一般建議可以少量吃一些食物後再喝果汁，這樣有助于食物的消化與吸收。
鮮榨果汁功效：
它進入人體消化系統後，會使血液呈堿性，把積存在細胞中的毒素，如鉛、鋁、汞等重金屬和自由基等排出體外，因此有解毒排毒、淨化機體的作用。
鮮榨果汁具有促進消化、增進食欲、美白肌膚、健美減肥的作用。對于病人、老年人和嬰幼兒來說，其胃腸功能較弱，胃腸蠕動緩慢，腸内乳酸菌較少，食物殘留在胃腸中難以消化，通過喝果汁來補充膳食中營養成分的不足是非常适合的。
果汁剛榨出來的時候，果汁保存了水果中的主要養分，但其中的維生素化學性質不穩定，會漸漸地分解，失去活性。一些微量的生理活性物質也會逐漸損失，或者轉變為活性較弱的形式。和很多新鮮的食物和一樣，保存的時間越長，營養成分下降得越多，味道會越來越淡，顔色也會越來越淺，這是因為它的風味物質和天然色素都在逐漸減少。
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