1、食材準備:肉末、白米、姜、蔥。
2、肉末先加2勺水、生粉、生抽攪拌均勻,後加入色拉油再次攪拌待用。
3、白米加水煮成白粥。
4、腌漬好的肉末,加入同樣的清水,攪拌均勻後倒入沸騰的白粥裡,快速攪拌均勻。
5、沸騰後加入蔥姜末、精鹽。
6、最後再熬5到10分鐘到沸騰即可關火出鍋。
1、食材準備:肉末、白米、姜、蔥。
2、肉末先加2勺水、生粉、生抽攪拌均勻,後加入色拉油再次攪拌待用。
3、白米加水煮成白粥。
4、腌漬好的肉末,加入同樣的清水,攪拌均勻後倒入沸騰的白粥裡,快速攪拌均勻。
5、沸騰後加入蔥姜末、精鹽。
6、最後再熬5到10分鐘到沸騰即可關火出鍋。