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海蛎子蒸好後就直接能吃嗎
海蛎子蒸好後就直接能吃嗎
更新时间:2024-09-29 00:18:40

能。海蛎子是一種可以生食也可熟食的海鮮産品,蒸好後可以直接食用,但一般海蛎子用簡單的蒸制方式烹饪,會帶有海蛎子的腥味,所以一般會建議海蛎子蘸料一起食用。但若喜歡吃海蛎子中的鮮味,直接食用也沒有問題,但不建議多食,海蛎子屬于寒性的食物,食用過量可能會造成身體不适。

海蛎子一般指褶牡蛎,褶牡蛎俗名: 蠔、蚝、白蚝、海蛎子、蛎黃、蚵。牡蛎為重要海水養殖品種。褶牡蛎因外形皺褶較多而得名。在亞熱帶、熱帶沿海都适宜蚝的養殖,我國分布很廣,北起鴨綠江,南至海南島,沿海皆可産蚝。蚝乃軟體有殼,依附寄生的動物,鹹淡水交界所産尤為肥美。

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