主料:牛奶500g,原味酸奶50g。
工具:密封保鮮盒1個,小勺1把,電飯煲1個,清水适量。
做法:
1、保鮮盒+蓋子和小勺洗淨,用滾燙的開水燙一下 。
2、 電飯鍋中加入清水,加熱至鍋壁稍稍燙手,将500g牛奶倒入保鮮盒中,坐入電飯鍋的熱水中,蓋上鍋蓋,将牛奶加熱至溫熱 。
3、 将裝牛奶的保鮮盒從電飯鍋中取出,重新蓋上鍋蓋,往牛奶中加入酸奶50g 。
4、用小勺将牛奶和酸奶攪拌均勻 。
5、 将保鮮盒的蓋子蓋好 。
6、将保鮮盒放入電飯鍋中,蓋上鍋蓋,斷電,發酵12小時即可 (這是不加糖,沒有其他添加劑的原味酸奶,如果你喜歡甜味,那麼,加上适量的蜂蜜,拌勻,就好了)。