白茶與綠茶均屬于中國六大茶類。
綠茶屬于不發酵茶，是我國産量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其制作工藝都經過殺青、揉撚、幹燥的過程。由于加工時幹燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬青綠茶。
白茶屬于輕度發酵的茶，它加工時不炒不揉，隻将細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬幹或用文火烘幹，而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要産于福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”等幾種。
白茶是不是綠茶的一種呢
更新时间：2024-09-16 04:17:17
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