1、擔擔面是四川省成都市和自貢市的一種著名的傳統小吃，屬于川菜，該菜品據說源于挑夫們在街頭挑着擔擔賣面而得名。擔擔面相傳為1841年一個綽号叫做陳包包的自貢小販創制，因為早期是用扁擔挑在肩上沿街叫賣，所以叫做擔擔面。擔擔面是将面粉擀制成面條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，鹹鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。
2、擔擔面是四川小吃中的代表性食物，為人們品嘗四川小吃時的必備佳肴。如今擔擔面已遍布各地，雖做法有些許不同，但因其美味受到各地人民的喜愛，已成為一種家常美食小吃。2013年，擔擔面入選商務部、中國飯店協會首次評選的“中國十大名面條”。
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