蘿蔔牛腩的家常做法-tft每日頭條

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蘿蔔牛腩的家常做法

更新时间：2024-10-09 00:36:38

　　1、用料：牛腩300克、白蘿蔔500克、幹辣椒、姜片、陳皮、八角、桂皮、香菜。調料：生抽、鹽、白糖、料酒、耗油、白胡椒、食用油、雞精。

　　2、将牛腩切成小塊，白蘿蔔去皮也切成小塊。

　　3、鍋中倒入适量的清水燒熱，放入牛腩塊潲水至變色，撈出。

　　4、淨鍋倒入油燒熱，放入姜片爆香，再加入幹辣椒、八角、桂皮、陳皮，爆出香味

　　5、倒入耗油，再倒入牛腩塊，翻炒均勻。

　　6、淋入适量的清水，煮至沸騰，加入雞精、白糖、鹽、白胡椒粉、淋入生抽、料酒炖煮約一個小時。

　　7、時間到後倒入白蘿蔔丁煮至沸騰，再用小火炖半個小時。待煮好後，盛出盤中，放入香菜即可。

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