青皮榴蓮一般放7到10天。要是榴蓮比較硬，那麼需要放比較久的時間，一般7-10天左右，但要是榴蓮比較軟，那麼放置3-5天左右即可熟，青皮榴蓮是熱帶著名水果之一，原産馬來西亞。東南亞一些國家種植較多， 其中以泰國最多。中國廣東、海南也有種植。
分辨青皮榴蓮成熟的方法：
1、外殼顔色：由于青皮榴蓮不管成熟與否，外殼顔色都是青色的，所以難以從顔色上來判斷青皮榴蓮是否成熟，但如果顔色為青黃色的話，則肯定是成熟了。
2、氣味：靠近一點聞一聞青皮榴蓮的氣味，如果可以聞到一股青皮榴蓮特有清香氣味的話，則說明該青皮榴蓮已經成熟了，如果榴蓮聞不到氣味的話，則說明尚未成熟。
3、果肉顔色：有的商家會售賣一半的榴蓮，也就是可以不用買一整個的。那麼可以觀察青皮榴蓮的果肉顔色，如果呈現金黃色的話，則說明該青皮榴蓮已經成熟了。
4、尖刺：用手抓住青皮榴蓮的尖刺，然後再往中間靠攏，如果青皮榴蓮的尖刺會移動的話，則說明該青皮榴蓮已經成熟了，如果尖刺動不了的話，則說明尚未成熟。
5、果肉大小：接着再觀察青皮榴蓮的果肉大小，如果果肉肥厚，而且外殼比較薄的話，則說明該青皮榴蓮的品質較好，值得購買。
6、裂口：如果青皮榴蓮稍微成熟過頭的話，則外殼會裂口，因此，如果不知道怎麼挑選成熟的青皮榴蓮的話，則可以挑選有細微裂口的青皮榴蓮，注意如果裂口過大的話，則也不宜購買，畢竟成熟過頭也不好吃。
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