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炖魚腩怎麼做

更新时间：2024-09-30 22:24:35

　　1、魚腩清洗幹淨後切塊，用鹽、醬油、蚝油、胡椒粉、雞精、澱粉、油，拌勻腌制10分鐘。

　　2、把蔥姜洗幹淨,瀝幹水分,姜切成薄片,蔥切成小段。

　　3、鍋底放油，将蔥姜片墊入鍋底。

　　4、放入切了塊的油豆腐。

　　5、魚腩塊放入豆腐上層，置入燃氣竈，倒入啤油。

　　6、大火炖開轉中小火，慢炖十分鐘後撒上蔥段即可出鍋。

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