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肉丸子怎麼炒

更新时间：2024-11-10 19:51:11

１、将丸子豎着切再橫着切，不要切斷。

２、把辣椒切開，把辣椒籽去掉，再洗幹淨切片備用。大蒜籽去皮切碎，香蔥洗幹淨切成段。

３、鍋燒七成熱，放适量花生油，把打了花的肉丸子倒下去，中火翻炒一下，然後再放半碗水煮幹。

４、水煮幹後把辣椒再放下去翻炒。

５、用生粉，白糖，醬油，水，調制一碟澱粉水倒入鍋裡。

６、把香蔥放下去，再放一小勺鹽，半勺雞精，翻炒至收汁即可。

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