到了海南才知道，那裡的天空是不需要濾鏡的，海水湛藍無邊，海岸椰林環繞，陽光、沙灘、仙人掌都是标配，這裡一年四季如春，遊客不斷，尤其是冬季的時候。

在這樣一個人間天堂的地方，當然是有美食相伴的，而且海南的特色美食極多，很多都是當地人的心頭愛，而且還深受着全國各地遊客的喜歡，今天就來給大家到海南必點的8道美食，有機會一定吃個遍。

1. 海南椰子飯

估計很多到過海南的人都吃過，是海南瓊海、文昌一帶的特色美食。

将新鮮的椰子硬殼剝除，取出整隻的肉瓢，然後頂部開口裝入糯米，加入鮮奶、椰汁、白糖，然後封口放入鍋中煮沸，小火慢炖2-3個小時即可，色 、香、味俱全的一道菜，有着很濃厚的椰香氣息。

2.白切文昌雞

文昌雞個體不大，每隻也就3斤左右，最受歡迎的吃法就是配雞油雞湯煮的米飯。

雞肉比較白，體型方圓，肉質鮮嫩，營養很是豐富，除了本身的優勢之外，調料也是有些特别的，不可缺少的調料有醋、醬油、青紅椒、檸檬，可根據自己的口味調制，一口下去勁道的很，比較費牙口。

3.和樂蟹

在海産品豐富的海南，和樂蟹可以說是最受歡迎的，其個頭肉質各方面都是上等好貨。

和樂鎮，港北，樂群村一帶的螃蟹是最為出名的，膏滿肉肥，脂膏金黃油亮的，就像鮮鴨蛋黃一樣，營養豐富極了，吃的時候蘸姜醋，香甜味更突出。

4.東山羊

東山羊這道菜之所以出名是因為本身所處的地理位置，有很大的優勢。

東山羊主要是以帶皮吃為主，肉質芳香，肥而不膩，脂肪分布很均勻，所以做出來的東山羊吃起來也沒有什麼膻味，十分鮮美，不僅當地人喜歡吃，很多外地人也都很向往。

5.海南粉

海南粉是海菜派的一種，有着很好的寓意，象征着長壽吉祥，喜宴餐桌必備小吃。

味道吃起來很是濃郁，滿口飄香，口感絲滑，有點像北方人的長壽面，粉主要是由番茨粉和大米制作而成的，細如絲，夏天多以涼拌為主，再加以輔料，妥妥的一道美食就成了。

6.白切嘉積鴨

嘉積鴨最有名的做法就是白切，目的就是為了保留鴨肉的原汁原味。

嘉積鴨産于瓊海嘉積鎮，脯大、骨軟、脂肪少，皮薄肉嫩，肥而不膩，營養價值極高，不僅是本地人的心頭愛，也是很多遊客們的心頭愛，味道耐人尋味良久。

7.臨高烤乳豬

臨高乳豬引進與荷蘭，肉質更緊實，臨高這個地方，物産豐富，對乳豬的生長有很好的優勢。

一般養到11-15斤左右就可以了，大一些點就有些小了，奶腥味也會重，露天烤制的乳豬是最美味的，如果是單吃會覺得有些膩，但是蘸汁吃就不一樣了，開胃解膩，偏酸甜口。

8.老爸茶

到海南如果沒有喝過老爸茶，那真的是白去了，絕對是一場遺憾的旅行。

老爸茶是海南人特有的生活常态，也可以說是一種休閑方式，有茶友點心，糕點種類很是繁多，而且物美價廉，都是老百姓可以消費的起的，通常老爸茶店都是從早上一直開到晚上，尤其是夜幕降臨的時候喝着晚茶，吃着點心，吹着小風，真的是太享受了。

以上的8大美食可以說每道都是海南的名片，你吃過幾樣呢？或者還有哪些令你念念不忘的海南美食推薦呢？歡迎和小編一起探讨哦~