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西紅柿牛腩怎麼做

更新时间：2024-11-15 13:33:11

用料：牛腩１０００克、西紅柿９００克、大蔥０.５根、生姜５片、香菜２棵、番茄醬２湯匙、開水１壺、食鹽适量、食用油适量。

1、牛肉涼水下鍋焯水，焯出血沫撈出，溫水洗淨待用。

2、４個西紅柿切塊待用。

3、炒鍋燒熱後放油，煸香蔥姜。

4、放入西紅柿、兩湯匙番茄醬翻炒均勻。

5、把牛腩放入鍋中翻炒，接着放入少許白糖翻炒均勻。

6、加入适量的開水。

7、蓋上鍋蓋大火煮開後，中小火炖１.５個小時。

8、加入适量食鹽和香菜即可出鍋。

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