不分。西瓜屬于果實，果實是沒有性别，不分公母。由于西瓜品種、生長環境、成熟度、接受光照、肥料水土等不同，讓西瓜各有差别。但花朵可分公母，西瓜開花為雌雄同株異花，即是同一株可分别長出公花與母花，公花主要提供花粉、母花則是結果實，因此市售西瓜全部均是母花果實，并無公母之分。
西瓜汁裡含有多種重要有益健康的化學成分，有利尿作用，再加上水分大，吃西瓜後排尿量會增加，從而減少膽色素含量，并使大便暢通，對治療黃疸有一定作用。另外，西瓜利尿作用還能使鹽分排出體外，減輕浮腫，特别是腿部浮腫，對因長時間坐在電腦前而雙腿麻木腫脹女性來講是最佳水果。
挑瓜技巧
1、看形色：西瓜常為圓形或橢圓形，成熟西瓜不僅瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯而且底面發黃，發黃是因為底部挨着地面，不能接觸太陽光，是淡淡黃色或者黃綠色。黃色越少，成熟度越高。
2、摸瓜蒂：西瓜有兩頭，一頭是瓜藤，一頭是瓜蒂，瓜藤是鍊接西瓜輸送養分。瓜蒂是開花之後花脫落的一邊，也叫西瓜臍。瓜熟蒂落說的就是成熟西瓜，瓜蒂脫落而且顔色變深，質地變硬。西瓜臍部和瓜蒂凹陷較深、兩端勻稱，四周飽滿的通常是西瓜成熟度高象征。
3、拍瓜聽聲：将西瓜托在手中，用手指輕輕彈拍，發出咚、咚地清脆聲，托瓜手感覺顫動，是熟瓜；發出突、突聲，是成熟度比較高地反映；發出噗、噗聲，是過熟西瓜；發出嗒、嗒聲是生瓜。
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