食材：新鮮羊排、蘿蔔。
調料：蔥、姜、老抽、料酒、海鮮醬、小辣椒、大料、香葉、桂皮、鹽等。
1、羊排切塊，放入冷水鍋裡焯水，随着水溫的升高，羊排變的發白即可；
2、撈出羊排放入高壓鍋裡，鍋裡倒入沒入羊排的水量，将調料、拍好的姜塊、蔥段放入鍋中，再倒入兩勺海鮮醬，料酒、老抽及适量的鹽調味；
3、将高壓鍋的蓋子蓋上，開大火，上汽後關小火，十五分鐘後，美味的炖羊排即可出鍋。
炖羊排怎麼做
更新时间：2024-09-28 23:24:30
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