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蘋果薄餅家庭做法竅門

更新时间：2024-10-04 22:24:50

　　1、面粉2勺，雞蛋1個，蘋果1個，酵母粉少量，食用油少量，糖少量，鹽少量。

　　2、将蘋果削皮，切小塊。切小塊是為了更方便蒸熟。

　　3、将切好的蘋果放入鍋中開火蒸熟，一般看顔色變透明的感覺就熟了，實在不好把握直接用筷子或者勺子試一試即可。

　　4、打好一個雞蛋，将蒸好的蘋果放入雞蛋裡調一下，蘋果蒸了會有些汁，直接倒進去。

　　5、将蘋果撈出來，剩下雞蛋液，直接用這個雞蛋液來和面就好了

　　6、适當地加入一點酵母，過二十分鐘。在加入面粉的時候沒有定量，慢慢加隻要将面團和好成一個團就好了，記住在這一步根據自己的喜好加入白糖或者鹽，或者不加。

　　7、将面團慢慢按壓成最薄的狀态。

　　8、上鍋，放入少許食用油。開小火，将面餅放入鍋裡慢慢煎炸即可。

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