今天美食,圓蔥炒雞蛋,怎麼做才好吃呢?你看看我這麼做,有沒有食欲?
今天給朋友們介紹一道圓蔥炒雞蛋的,平常家常菜,誰都會炒,家家都會做,但是好不好吃就不好說了。
準備兩個紫皮圓蔥,水水洗淨去皮改刀切成大塊,一個青辣椒,一個紅辣椒,改刀切成大塊,裝盤備用。
準備一個空碗,打入三個母雞蛋,筷子打散攪勻,起鍋燒油,熱鍋涼油,将雞蛋液下入鍋中,小火用勺子慢慢的推着雞蛋,慢慢的滑動雞蛋,這樣炒出的雞蛋鮮嫩可口成大塊。雞蛋炒成大塊後,出鍋裝碗備用。
還是用剛才炒雞蛋的鍋,将洋蔥放入鍋中,中火吵子,當圓蔥成微黃色時 ,烹入一勺生抽,這小味兒嗷,一下就上來了,放入青紅椒塊,再放入13香,精鹽,雞精,白糖,大火翻炒,将炒好的雞蛋塊倒入鍋中,在翻炒啊,三下五下出鍋裝盤,看了有食欲吧,漂亮吧?老香了,就最差,每次我都吃三碗大米飯。
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