第一、 維生素，幹果含有豐富的維生素A，維生素B和維生素E.維生素B能有效調節油脂的轉化和分泌，改善油性皮膚和頭皮屑。
第二、 增強腦力的益智，幹果含有大量的不飽和脂肪酸，含有15％至20％的優質蛋白質和數十種重要的氨基酸，它們是腦細胞的主要成分。
第三、 經常食用幹果可以擴張微血管，促進血液循環，使人的皮膚紅潤，清爽; 對腦血栓形成，老年性癡呆，高血壓，冠心病，動脈硬化，腦功能障礙等有預防和治療作用。
第四、 幹果是營養濃度高的食物。 過量食用幹果容易導緻過量攝入油脂，引起血糖波動，從而不利于心腦血管疾病的健康。
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