用料:涼粉半包、水适量。
1、碗中放入涼粉,加清水150毫升,攪拌均勻。
2、鍋中放水1升,煮沸,倒入涼粉漿,攪拌均勻。
3、中火煮至起泡。将涼粉漿倒入碗中,冰箱冷藏4小時。
5、脫模,切成小塊,即可食用。
涼粉是一種食物,主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆,以醬油、醋、辣椒油而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。
涼粉的吃法一般有兩種,一是涼拌,二是煎粉。宋-孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有細索涼粉。
用料:涼粉半包、水适量。
1、碗中放入涼粉,加清水150毫升,攪拌均勻。
2、鍋中放水1升,煮沸,倒入涼粉漿,攪拌均勻。
3、中火煮至起泡。将涼粉漿倒入碗中,冰箱冷藏4小時。
5、脫模,切成小塊,即可食用。
涼粉是一種食物,主要原材料是涼粉草、大米、紅薯和豌豆,以醬油、醋、辣椒油而食,清涼爽滑,為夏季風味食品。
涼粉的吃法一般有兩種,一是涼拌,二是煎粉。宋-孟元老《東京夢華錄》稱北宋時汴梁已有細索涼粉。