用料:海螺4個、大蔥0.5根、香菜1根、蒸魚豉油2勺、姜1片。
做法:
1、姜切片,大蔥切絲,香菜切段。
2、螺砸碎,片成片。
3、鍋熱油,炒海螺片,炒好盛出,蔥絲,香菜,放海螺上,倒蒸魚豉油,鍋熱油,澆上即可。