可以。冰箱具有保質保鮮效果，蛋糕放在冰箱裡隔夜後仍然可以放心食用。蛋糕是一種面食，通常是甜的，典型的蛋糕是以烤的方式制作出來。蛋糕的材料主要包括面粉、甜味劑、黏合劑、起酥油，液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑。
生日蛋糕吃不完如何保存？１、将蘋果切開，然後放進裝蛋糕的盒子内與蛋糕一起保存，第二天蛋糕仍然不失美味。因為與蘋果放在一起的蛋糕，不但水分可以保持住，蘋果的香味還能讓蛋糕更香。
2、如果是巧克力蛋糕，建議放在避光陰涼處，溫度為15~18°C的地方保存，放在溫度過高或者過低的地方，巧克力可能會融化再度結晶化形成不安定的結晶形，産生霜花，外觀和口感都會變差。
3、如果蛋糕表面有新鮮水果，建議當天吃掉，不宜過夜，水果放置時間過長可能會析出水分或者腐爛。
4、如果是慕斯蛋糕的話，切記反複冷凍保存，解凍後再結凍的慕斯會産生冰渣，非常影響口感。
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