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莊克大燴菜怎麼做

更新时间：2024-11-16 00:40:59

　　材料：豬瘦肉、豆腐、白菜、土豆、花生油、花椒、姜片、大蔥、大料、醬油、鹽、水。

　　步驟：

　　1、洗好所有的菜備用；

　　2、肉切片，豆腐、土豆切小塊，白菜切條，菜葉略大一點，置盤備用；

　　3、鍋内放油，油熟了之後，再放肉；

　　4、把肉炒的水氣快沒的時候放大蔥鮮姜，然後放大料，花椒少放, 加入醬油；

　　5、将土豆塊放入鍋中，翻炒一會兒，加水，水正好淹沒土豆，旺火煮；

　　6、水開後将豆腐入鍋，慢火炖15分鐘；

　　7、将白菜放入鍋中，炖5到10分鐘即可。

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