1、一時間吃不完的螃蟹，如果是生的，我們可以把它放到水裡面，水沒過螃蟹身體的一半，螃蟹喜歡有濕度的環境，在這樣的環境裡面，螃蟹是可以飼養一段時間，但是也要盡快食用，否則會消耗體内的能量，螃蟹餓瘦了就不好吃了
2、第2種方法是把螃蟹用繩子捆住，防止他亂動，消耗體力然後把螃蟹整齊的放入泡沫箱内，放上冰塊，上面用茅草蓋住保濕，在這樣低溫，有濕度的環境内，保存一個星期是可以的。
3、第3種方法是把螃蟹放入一個内壁比較光滑的塑料桶内，從内放少許的水，不要超過螃蟹的身體，桶壁要高一些，防止螃蟹逃出，用這種方法也可以保存螃蟹。
4、除了活的可以保存，我們煮熟的螃蟹也是可以的，把蒸熟的螃蟹放入一個幹淨的面盆内，上面用濕毛巾蓋住，溫度不超過20度，這樣可以放1~2天，
或者把煮熟的螃蟹用保鮮膜包住，放入冰箱的冷藏室内，可以存放3~4天，在吃之前拿出來要用水，蒸煮一遍，才可以使用，
5、還可以把螃蟹的肉剝出來，放在冰箱裡冷凍儲存，很多飯店用冰凍儲存的螃蟹肉來制作蟹黃包子，蟹黃豆腐等菜肴，風味不變。
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