3天。罐裝的午餐肉，其保質期有3年，隻需放在常溫、陰涼、幹燥、沒有陽光直射的環境中保存。開封的午餐肉保存時間比較短，常溫下隻能保存6-10個小時。最好的辦法是用保鮮膜把午餐肉密封好，放入冰箱冷藏，可以保存3天。
午餐肉營養價值：午餐肉是高溫高壓下的産品，選材新鮮，新鮮bai作，新鮮包裝，高壓的過程可以析出肉質中的更多營養，高溫的過程可以殺滅一切細菌，不需要添加任何防腐劑。使用安全，衛生，是當前歐美發達國家家庭必備的食品。
午餐肉的主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸等，礦物質鈉和鉀的含量較高，午餐肉肉質細膩，口感鮮嫩，風味清香。
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