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用包菜腌制泡菜應該怎麼做

更新时间：2025-01-12 06:51:54

　　1、包菜洗淨，徹底晾幹，剝成片裝入塑膠袋，再加入鹽，充分搖晃塑膠袋讓鹽與高麗菜混勻。

　　2、将所有的材料搖勻，期間隔15分鐘再搖一次。

　　3、放1小時，大概剩1/2的量，然後徹底擠幹備用。不漂水。

　　4、先将糖加水煮融備用。醋不放。

　　5、等糖水微溫，就把梅子醋加入調勻。

　　6、放涼後，再與包菜混合。

　　7、放入密封盒，進冰箱冷藏，2天後就有好吃的泡菜了。

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