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鴿子湯怎麼炖

更新时间：2024-09-15 18:20:22

鴿子湯食材用料：鴿子２隻、鹽适量、紅棗适量、枸杞适量、龍眼幹适量、黨參适量。

１、鴿子殺好洗淨去内髒，各種藥材洗淨泡發好。

２、鴿子剁碎和所有藥材一起放入炖盅，加鹽。

３、高壓鍋放水，放一塊布在鍋底，放入炖盅。

４、大火燒開後中小火炖３０分鐘即可。

注意事項：

１、炖湯适合用幹香菇，比新鮮香菇含更多維生素Ｄ。

２、中藥材适量，有什麼可以放什麼，沒有可以不放。

３、中火炖半小時後，小火慢炖２小時以上更好。

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