用料:面粉适量、西紅柿1個、水1升、雞蛋1個、姜适量、香菜适量、香蔥适量、食用油5毫升、生抽5克、鹽3克、料酒3克。
做法:
1、姜切末,香菜切段,香蔥切末,西紅柿切丁。
2、面粉一邊滴水一邊攪拌成絮狀。
3、倒入食用油、香蔥、姜末,翻炒爆香。
4、倒入西紅柿丁,翻炒均勻。
5、加入生抽和水,放入面疙瘩。
6、雞蛋打散,倒入蛋液。
7、加鹽、料酒,香菜段,攪拌均勻。
用料:面粉适量、西紅柿1個、水1升、雞蛋1個、姜适量、香菜适量、香蔥适量、食用油5毫升、生抽5克、鹽3克、料酒3克。
做法:
1、姜切末,香菜切段,香蔥切末,西紅柿切丁。
2、面粉一邊滴水一邊攪拌成絮狀。
3、倒入食用油、香蔥、姜末,翻炒爆香。
4、倒入西紅柿丁,翻炒均勻。
5、加入生抽和水,放入面疙瘩。
6、雞蛋打散,倒入蛋液。
7、加鹽、料酒,香菜段,攪拌均勻。