藍靛果冷凍後室溫解凍，沖洗幹淨即可食用，也可以榨汁飲用。藍靛果的果實多漿汁，種子極小，出汁率高，是制作飲料的極好原料，經常飲用這種飲料，能調整人體機能，調節血壓，被譽為“飲料之王”，俄羅斯把藍靛果加工成宇航員專用的飲料。
藍靛果：
藍靛果是忍冬科，忍冬屬藍果忍冬的變種。落葉灌木，幼枝被毛，老枝棕色，冬芽叉開，葉稀卵形，兩面疏生短硬毛，花冠外面有柔毛，花柱無毛，果藍黑色，稍被白粉，5-6月開花，8-9月結果。
中國吉林省長白山、黑龍江省大興安嶺地區東部山區，黑龍江省東部的七台河市勃利縣及内蒙古、華北、西北、四川等地，俄羅斯遠東地區、日本及朝鮮北部等地都有分布。常生于河岸、沼澤灌木或高山林下。
橢圓形藍紫色漿果像瑪瑙石，味道酸甜可口。漿果含7種氨基酸和維生素C，可生食，又可提供色素，亦可釀酒、做飲料和果醬。花蕾、果、花又是蜜源。除具極高的食用價值外，果實中還含有豐富的vP活性物質，諸如芸香甙、花青甙等，具有極高的藥用價值。果實不僅有清熱解毒之功效，而且對降壓，提高血球數，治療小兒厭食症都有一定療效。嫩枝可入藥，清熱解毒。藍靛果全植株含有桃葉珊瑚甙，種子含花色甙。
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