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土豆怎麼做好吃家常菜

更新时间：2024-10-02 01:23:04

　　土豆的做法：

　　1、準備材料：老抽半勺、料酒一勺、姜兩三片、蚝油一勺、鹽1克、琵琶雞腿4隻、菜椒1個、蒜3瓣、生抽1勺、糖1克、雞精一小勺、土豆2個。

　　2、琵琶雞腿切塊，土豆切滾刀，菜椒切塊。

　　3、熱鍋涼油，姜片和蒜爆香，下入雞腿肉翻炒至變色。

　　4、變色後，火關小，放入一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，和半勺的老抽，适量的糖，翻炒到顔色均勻。

　　5、加入熱水，然後放入土豆塊和鹽，蓋上鍋蓋，大火燒開後，轉小火慢炖。

　　6、小火炖十分鐘左右，加入适量雞精和菜椒，收汁即可。

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