首先将适量的大米放在水中浸泡，然後稍微煮一下，使大米處于半生的狀态，這樣更利于發酵。然後晾幹表面的水分之後，加入高濃度的白酒浸泡密封即可。密封的時間要根據具體的溫度和環境選擇，過久過短都不适宜。
大米(Rice)，是稻谷經清理、砻谷、碾米、成品整理等工序後制成的成品。稻谷的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養和90%以上的人體所須的營養元素，是南方人民的主要食品。
如何制作釣魚的酒米
更新时间：2024-10-12 00:22:57
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