1、食材
原料:牛肉。
輔料:番茄、洋蔥、雞蛋、玉米、豌豆、澱粉。
調料:胡椒粉、料酒、鹽。
2、做法
(1)将牛肉、番茄、洋蔥分别切丁。
(2)雞蛋、玉米、豌豆将牛肉用料酒、鹽、澱粉、胡椒粉腌制5分鐘。
(3)起小油鍋将洋蔥煸炒出香味,加入番茄加點鹽翻炒成番茄醬狀,加熱水适量,按自己需要加,蓋上蓋小火熬5分鐘。
(4)最後依次加入玉米粒,牛肉豌豆,煮1分鐘後加入鹽調味道,适當勾芡,倒入蛋液,出鍋即可。
1、食材
原料:牛肉。
輔料:番茄、洋蔥、雞蛋、玉米、豌豆、澱粉。
調料:胡椒粉、料酒、鹽。
2、做法
(1)将牛肉、番茄、洋蔥分别切丁。
(2)雞蛋、玉米、豌豆将牛肉用料酒、鹽、澱粉、胡椒粉腌制5分鐘。
(3)起小油鍋将洋蔥煸炒出香味,加入番茄加點鹽翻炒成番茄醬狀,加熱水适量,按自己需要加,蓋上蓋小火熬5分鐘。
(4)最後依次加入玉米粒,牛肉豌豆,煮1分鐘後加入鹽調味道,适當勾芡,倒入蛋液,出鍋即可。