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學做棗花饅頭花樣
學做棗花饅頭花樣
更新时间:2024-11-15 05:12:27

學做棗花饅頭花樣(做出的當紅棗饅頭遇到玫瑰花饅頭後越吃越香)1

俗話說:年二八把面發,今天我在家蒸了紅棗和玫瑰花饅頭,蒸蒸日上發發發

By 六鑰一號

用料

  • 紅棗 100
  • 中粉 500
  • 酵母 5克
  • 豬油 5克
  • 白糖 10克
  • 37度水 260毫升
  • 紅曲粉 5克

做法步驟

學做棗花饅頭花樣(做出的當紅棗饅頭遇到玫瑰花饅頭後越吃越香)2

1、紅棗饅頭:500克白面粉加5克酵母粉、10克白糖,260毫升水和成面團醒發(室内溫度25左右)1小時 玫瑰花饅頭:用上,在白面粉裡多加了5克紅曲粉,其他步驟用上,紅棗洗幹淨切丁備用……

學做棗花饅頭花樣(做出的當紅棗饅頭遇到玫瑰花饅頭後越吃越香)3

2、醒發好的面(紅棗饅頭)把切碎的棗揉進面裡,玫瑰饅頭的面揉勻,再醒面10分鐘。

學做棗花饅頭花樣(做出的當紅棗饅頭遇到玫瑰花饅頭後越吃越香)4

3、紅棗饅頭分成同等量的劑子,放在鍋裡二次醒發。

學做棗花饅頭花樣(做出的當紅棗饅頭遇到玫瑰花饅頭後越吃越香)5

4、玫瑰饅頭同樣分成等量的劑子,二次醒發

學做棗花饅頭花樣(做出的當紅棗饅頭遇到玫瑰花饅頭後越吃越香)6

5、醒發好的饅頭開水上鍋蒸20分鐘,悶5分鐘後打開,好漂亮的玫瑰花饅頭就完成啦……

學做棗花饅頭花樣(做出的當紅棗饅頭遇到玫瑰花饅頭後越吃越香)7

6、醒發好的紅棗饅頭水開上鍋蒸20分鐘,再悶5分鐘,打開鍋後立刻聞到香甜撲鼻的香氣……

學做棗花饅頭花樣(做出的當紅棗饅頭遇到玫瑰花饅頭後越吃越香)8

7、好看好吃……

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