肉生痰,魚生火這句話對,這句話的本意是要告訴大家,魚和肉雖好,但不能食用過量,否則就會傷害身體。從中醫的角度來說,魚肉如帶魚、鲢魚、鳝魚等都屬于溫性食物,吃多了容易導緻内火蓄積,這也就是人們常說的“魚生火”。因此,内熱偏盛及陰虛火旺體質者要少吃溫性的魚類。而從現代營養學的角度來看,魚屬于高蛋白質的食物,如果吃得過多,又缺乏富含維生素C的蔬菜水果,會使體内膠原蛋白的合成出現問題,造成牙龈、黏膜出血等上火症狀。
肉生痰,魚生火這句話對,這句話的本意是要告訴大家,魚和肉雖好,但不能食用過量,否則就會傷害身體。從中醫的角度來說,魚肉如帶魚、鲢魚、鳝魚等都屬于溫性食物,吃多了容易導緻内火蓄積,這也就是人們常說的“魚生火”。因此,内熱偏盛及陰虛火旺體質者要少吃溫性的魚類。而從現代營養學的角度來看,魚屬于高蛋白質的食物,如果吃得過多,又缺乏富含維生素C的蔬菜水果,會使體内膠原蛋白的合成出現問題,造成牙龈、黏膜出血等上火症狀。