高筋面粉、清水、鹽。
比例可根據個人口味調整。
制作方法：
把鹽加入面粉中，攪拌均勻後，将清水倒入面粉中，邊倒邊用筷子将面粉攪成絮狀。開始揉面。至少揉10分鐘，直至面團表面光滑。蓋上蓋子，醒面30分鐘。在幹淨的砧闆上撒薄薄的一層面粉，将醒好的面團放在砧闆上繼續用力揉10分鐘。将面團搓成長條，用刀切成等量的份數，取其中一份搓成細長條備用，其餘放回盆子裡，蓋上蓋子待用。将細長條切成大小均等的小面團。在砧闆上撒少許面粉，将小面團捏正後逐一壓扁。用擀面杖擀餃子皮。左手捏着面皮邊
餃子皮裡面要加什麼原料
更新时间：2024-11-17 11:44:57
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