能吃。而且莴筍葉子比莖的營養價值更豐富，葉子含豐富的維生素b1，對神經組織維持良好精神狀态有非常重要的幫助。此外葉子還含有大量的鈣，可幫助人體補充鈣質。
莴筍是菊科莴苣屬。原産于地中海沿岸。莴苣種能形成肉質嫩莖的變種，一二年生草本植物。莖皮白綠色，莖肉質脆嫩，幼嫩莖翠綠，成熟後轉變白綠色。葉互生，披針形或長卵圓形等，顔色有淺綠、綠、深綠或紫紅。
莴筍葉子能吃嗎
更新时间：2024-10-01 02:15:28
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