1、外觀
當壽眉茶沒有沖泡時,壽眉茶的葉子有點扁形,且還有些緊圓,樣子很像扁眉,帶有披毫,壽眉新茶,顔色看上去翠綠。
壽眉的名字由來還是因為壽眉的形狀彎彎的,好像眉毛,所以才有了壽眉的稱号。
2、湯色
選購壽眉茶,最好是可以試茶,當壽眉茶沖泡之後,茶湯呈杏黃色或者有些像黃酒的顔色。葉底均整且柔軟,而且沖泡之後的壽眉茶也鮮亮鮮亮的。
3、葉底
當壽眉茶的茶葉沖泡之後,葉底均整且柔軟,濕水之後的壽眉茶葉變得鮮亮,葉子的主脈迎光透視,呈紅色。
4、品茶
一入口,滋味感覺醇厚爽口,而且香氣撲鼻,感覺特别的清鮮。老一點的壽眉對慢性咽炎有着比較好的療效。