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雞胸肉烤多久
雞胸肉烤多久
更新时间:2024-12-26 06:20:54

十分鐘。可根據雞胸肉大小适當增加或減少時間。

烤制雞胸:雞胸洗淨瀝幹,用廚用紙巾吸幹水漬。将烤爐預熱到高溫,擦拭烤網并上油。

将雞胸平行放在爐格上烤2分鐘,用夾子轉旋45度,再烤制4分鐘以上。用夾子翻動雞胸,烤制另一面,烤2分鐘後旋轉45度。烤制期間,潤抹大量的油、融化黃油或腌汁即可。

雞胸肉,是雞身上最大的兩塊肉。常見雞肉,雞胸肉是在胸部裡側的肉,形狀像鬥笠,胸脯肉。肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能滋補養身。雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長發育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。

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