铯與水反應放出放出無色無味的氫氣。铯和水,甚至和溫度低到-116℃的冰均可發生猛烈反應産生氫氣、氫氧化物(2Cs+2H20=2CsOH+H2↑),生成的氫氧化铯是氫氧化堿中堿性最強的。铯是銀白色堿金屬,性軟而輕,具有延展性。密度1.8785克/厘米3。熔點28.40±0.01℃,沸點678.4℃。化合價+1。電離能3.894電子伏特。在堿金屬中它是最活潑的,能和氧發生劇烈反應,生複成多種氧化物的混合物。在潮濕空氣中,氧化的熱量足以使铯熔化并點燃。铯不與氮反應,但在高溫下能與氫反應,生成相當穩定的氫化物。