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如何制作醋泡蛋

更新时间：2024-11-16 20:57:24

　　1、把雞蛋洗幹淨，蛋殼上不要存留有髒東西。

　　2、用紙巾把雞蛋擦幹，不能殘留有水份。

　　3、準備個有密封蓋的小罐子，倒入米醋(沒過雞蛋即可，最好使用9度米醋)。

　　4、蓋上蓋子，密封大約24小時。

　　5、24小時後把蓋子打開，你會發現雞蛋膨脹的跟個氣球一樣，因為蛋殼已經軟化了。

　　6、輕輕用筷子把雞蛋捅破，要小心，會噴到眼睛。

　　7、把蛋液和醋均勻攪拌在一起。

　　8、再蓋上蓋子，密封24小時。

　　9、喝的時候，用溫開水沖服，可以酌量放些蜂蜜調味。一個雞蛋泡出來的醋蛋液分7-10天用完。

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