是。桔梗是韓國和朝鮮的特産，東北三省離朝鮮較近，故東三省有吃桔梗的習慣。在遼甯都叫桔梗做狗寶，桔梗長得像人參，用水泡發後，加入辣椒、糖、鹽、芝麻等調料涼拌來吃，是最普通的吃法。在遼甯有很多小飯店都可以現場涼拌。
桔梗的營養價值：桔梗這種特殊的草本植物可作觀賞花卉，可用作野菜食用，其根可入藥，營養價值很高。桔梗的營養價值主要體現在它的食療功效上。它除了富含很高的糖分之外，還含有豐富的維生素B1、維生素C以及多種桔梗皂甙、遠志皂甙、前胡皂甙和桔梗聚果糖等。這些營養元素能降低膽固醇的含量，增加膽酸的分泌。此外桔梗還有解熱、鎮痛、抗炎、鎮靜的醫藥學價值。
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